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« Le lait est un bel exemple de production durable : c’est un bel actif agricole pour l’Europe. Et comme nous ne vivons pas dans un monde fermé à 3,35 millions d’habitants, la Bretagne a un grand rôle à jouer. Nous devons être les champions d’Europe du lait bas carbone ! », projette Loïg Gérard-Chesnais, président de Région, lors de la journée « Agriculture et Alimentation : Prospective 2040 », organisée le 25 mars à Rennes. Une Bretagne bas carbone, c’est justement un des 5 scénarios prospectifs présentés ce jour-là par la Chambre d’agriculture, suite à un travail de 2 ans, par une commission de 22 agriculteurs et des salariés de la structure. Alors à quoi ressemblerait la Bretagne agricole quand elle atteindra la neutralité carbone ?
Dans ce scénario, la sensibilité au dérèglement climatique est de plus en plus importante, avec une mondialisation qui change de forme. Si la Chine reste proéminente, les relations commerciales régissent « par blocs », avec des politiques plus « nationalistes » et intrablocs. Quant …
Journal Paysan Breton / Articles de : Carole David
Articles par Carole David
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