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Au Gaec Saillard, à Gouffern-en-Auge (61), chaque matin, le filet du round de paille de 500 kg, stocké dans un bâtiment annexe – à l’abri de l’eau et des sources électriques – est ouvert à l’opinel ou par un couteau hydraulique sur le godet pailleur. Puis, le salarié fait le tour du ballot pour récupérer le filet, sans l’arracher.
Ce dernier secoue alors le filet avant de le ranger en vrac dans les saches Adivalor destinées au stockage près des stabulations. « Ces gestes de rangement font partie des tâches quotidiennes. Cela prend ainsi peu de temps et les filets ne sont pas souillés après utilisation », explique Jean-Guy Saillard, un des 3 associés. Pour ce faire, différents supports sont positionnés à des endroits stratégiques sur les différents sites de l’exploitation. En système aire paillée pour les 120 vaches laitières, génisses et 250 taurillons, l’exploitation conserve la paille des 130 ha de céréales et en achète …
Journal Paysan Breton / Articles de : Carole David
Articles par Carole David
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