, tous les vendredis, l'info technique agricole bretonne ! Je m'abonne
La filière caprine connaît une conjoncture positive après une crise de surproduction subie en 2012. La collecte est en forte progression depuis 2015. En 2020, elle se situe à 502 mL (+4 %). « La production se délocalise petit à petit du bassin traditionnel (Nouvelle-Aquitaine) vers l’Ouest », mentionne Nicole Bossis, de l’Institut de l’élevage, durant la journée régionale caprine des Pays de la Loire en septembre. C’est en effet dans cette ‘zone neuve’ que l’évolution de la collecte est la plus rapide, la zone traditionnelle « semble être plus pénalisée par sa pyramide des âges ».
Les estimations de l’Institut de l’élevage concernant le résultat courant des ateliers caprins spécialisés (livreurs) en conventionnel s’élèvent à 39 500 €/UMO en 2020 mais avec une grande hétérogénéité de 25 500 € à 54 800 €/UMO, pour 2,2 UMO, 355 chèvres (320 000 L vendus) sur 58 ha dont 34 ha de SFP. Ces écarts s’expliquent principalement par « la productivité du travail, la taille des exploitations et leur autonomie alimentaire », note Nicole Bossis. Entre 2019 et 2020, malgré …
Journal Paysan Breton / Articles de : Carole David
Articles par Carole David
Déposez facilement et rapidement vos annonces légales : vie des sociétés, judiciaire, avis administratifs et marchés.
Il y a 5 ans
Des écarts de revenus allant du simple au double
Connexion avec la météo pour plus de précision
Du pâturage intensif
Apiculture : Diversifier les cultures pour limiter les disettes
Petits ruminants laitiers : Des coproduits à valoriser
« La filière a besoin de tous ses éleveurs et de toutes les brebis »
Un ensilage en anaérobie maximale
La passion du labour transmise de père en fils
Ovin : Le Label rouge mis à l’honneur
Ensilage de maïs : Des grains durs sur des tiges vertes
« Nos essais en bio servent à l’ensemble des agriculteurs »
« La Bretagne doit rester une terre d’élevage »
« Être sélectionneur, c’est dans les gènes »
Ils créent la filière « Porc des blés noirs »
« Du foin qui croustille pour les brebis »
Moins de produits phytosanitaires avec une eau pure
Le maïs, un incontournable sur les marchés
Une course poursuite permanente entre consommation et production
Aux USA, challengé par le soja, le maïs reste roi
Le Brésil va-t-il subir sa plus mauvaise récolte ?
La Chine a surpris par son appétit vorace
Plus de blé consommé à l’automne ?
Le maïs, une culture durable
Un tiers d’herbe en plus en zone séchante
Rechercher un article
Rechercher un article, une information, une archive