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Selon Deborah Santschi, experte en nutrition, l’une des principales marges de progrès et d’économie dans les élevages laitiers concerne la diminution de l’âge au premier vêlage. « Il faut saisir cette opportunité car les génisses d’aujourd’hui sont prêtes pour cela. » Dès la naissance, il n’y a pas une minute à perdre. Elle rappelle l’importance de faire avaler « dans la première heure de vie chaque fois que c’est possible » un colostrum de qualité en quantité suffisante. « Pour s’assurer d’apporter les 200 mg d’immunoglobulines indispensables au veau, un outil d’évaluation comme le réfractomètre est indispensable. Sans cela, on peut se tromper fortement… » Elle insiste aussi sur l’hygiène de l’environnement (case) et du matériel (seau, tétine, biberon, sonde, matériel de traite…). « Sinon, on fait avaler plus de bactéries que d’Igg. »
Partisane d’un apport soutenu de lait, Deborah Santschi conseille de ne « pas freiner …
Journal Paysan Breton / Articles de : Toma Dagorn
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