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« Auparavant, je favorisais l’auge plutôt que l’herbe pâturée directement », résume Bernard Le Du, éleveur laitier à Plogonnec (29). Celui-ci s’appuyait sur une alimentation avec une part importante de fourrages conservés (ensilages de maïs et d’herbe, fauches). « À la prairie, je fonctionnais en paddock 3 – 4 jours. Le problème ? Mon chargement était trop élevé et je manquais de connaissances et de repères. Par conséquent, je surpâturais presque tout le temps ce qui dégradait rapidement mes prairies. » Le trèfle était peu présent et nanifié, il y avait de la matière morte et des refus, de l’agrostis apparaissait en 4 ou 5 ans… « Pourtant, le pâturage m’a toujours intéressé mais j’ai toujours été bridé psychologiquement quant au potentiel de l’herbe et à sa rentabilité », confie-t-il sans fard.
L’automne dernier, une porte ouverte sur le pâturage de précision chez un voisin va servir de déclic. « J’ai pris conscience de l’impact de cette pratique sur le …
Journal Paysan Breton / Articles de : Toma Dagorn
Articles par Toma Dagorn
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