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Depuis deux ans, le Centre national interprofessionnel de l’économie laitière (Cniel) planche à la définition d’indicateurs pour évaluer le bien-être animal dans les fermes laitières. Cela s’inscrit dans le plan de filière « France, Terre de lait » lancé par l’Interprofession en décembre 2017. Un groupe de travail regroupant des représentants des trois grandes familles – producteurs, transformateurs privés et coopératives – a balayé « tout ce qui existait déjà ». À l’arrivée, 16 indicateurs « centrés sur l’animal » viennent d’être validés pour être le socle d’un audit en élevage en se basant sur les cinq libertés fondamentales définies par l’OIE (World organisation for animal health) : ne pas souffrir de faim ou de soif ; d’inconfort ; de douleurs, blessures ou maladies ; pouvoir exprimer les comportements naturels propres à l’espèce et ne pas éprouver de la peur ou de la détresse.
« Nous avons réalisé des tests grandeur nature sur le terrain. 50 autodiagnostics ont été menés par les éleveurs du conseil d’administration de la FNPL afin de représenter toutes les sensibilités et territoires. 75 diagnostics …
Journal Paysan Breton / Articles de : Toma Dagorn
Articles par Toma Dagorn
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