« J’en avais marre de faire de la route. Je voulais changer de métier », explique Jérôme Saget, 46 ans, qui a travaillé pendant 25 ans dans le BTP. Le 28 avril, une porte ouverte était organisée dans son nouveau bâtiment de 400 places de veaux de boucherie situé à proximité de son habitation, à…

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