L’Inde est le 1er producteur mondial de lait et le 3e exportateur mondial de viande bovine, arrivant sur les marchés à des prix très compétitifs. Mais le différentiel réglementaire freine son entrée dans l’UE.
Pays le plus peuplé du monde concentrant 18 % de la population humaine, mais aussi très pauvre, l’Inde est le 1er détenteur de bovins de la planète (308 millions de têtes). « Plus de la moitié des effectifs (54 %) sont des zébus, 32 % des buffles et 14 % sont issus de croisements de zébus avec des…
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