Le résultat courant 2020 moyen par exploitant en lait bio s’améliore de 24 % par rapport à 2019. Les conditions climatiques ont été plutôt favorables, mais il faut aussi chercher du côté des exploitations elles-mêmes pour expliquer les évolutions. En effet, le groupe des exploitations spécialisées…
De bonnes performances chez les « récents bio »
