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Une quinzaine d’éleveurs laitiers adhérents du groupe de développement Idrea (Ploërmel) ont visité des élevages en Suède en septembre dernier. Ils voulaient savoir si l’agriculture locale mérite sa réputation d’agriculture la plus propre du monde. Ils sont revenus persuadés que les éleveurs bretons lavent aussi blanc que leurs homologues suédois. Si ce n’est plus…
Avec environ 4 000 éleveurs laitiers, la Suède est loin de peser parmi les poids lourds des pays européens producteurs de lait ; le volume national avoisine les 3,3 milliards de litres, soit sept à huit fois moins que la France ou l’Allemagne. La moitié de sa surface est couverte de forêts et plus du tiers est constitué de lacs, de montagnes et de marais. Le pays compte moins d’un dixième de sa superficie en terres cultivées. On comprend dès lors que l´activité agricole suédoise se trouve associée à la sylviculture. Plus de la moitié des exploitations possèdent et exploitent des forêts, avec en moyenne, une cinquantaine d’hectares par exploitation.
La production laitière prédomine dans le centre et …
Journal Paysan Breton / Articles de : Bernard Laurent
Articles par Bernard Laurent
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