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Jean-Marie Gaude et son père, Jean-Michel, sont gérants de trois EARL distinctes, une pour les 4 400 m2 de poulaillers, l’autre pour les 35 mères allaitantes et la suite avec 80 ha de SAU et la dernière qui regroupe 100 places en veaux de boucherie et 56 ha de SAU, à Saint-Igeaux (22). « J’utilise du maïs ensilage pour l’alimentation de mes bovins et je souhaite m’en passer pour privilégier l’herbe ce qui est pour moi un argument lors de la vente de mes animaux. J’ai vu la qualité exceptionnelle du foin séché en grange chez un voisin et j’ai démarré des recherches sur Internet », explique l’éleveur.
Les éleveurs souhaitaient trouver un système qui pourrait profiter aux 3 ateliers. En faisant ses recherches, Jean-Marie Gaude a découvert qu’en Autriche des éleveurs sèchent l’herbe en round baller à l’aide d’une chaudière à bois. « Il était nécessaire de s’affranchir du gaz pour le chauffage des poulaillers car …
Journal Paysan Breton / Articles de : Nicolas Goualan
Articles par Nicolas Goualan
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