Fermetures d’abattoirs, manque de main-d’œuvre et hausse des coûts interrogent l’avenir des circuits courts en Bretagne. Une enquête met en lumière les besoins et les doutes des éleveurs et des acteurs de l’aval.
Alors que Quintin Viandes (22) et AIM à Antrain (35) ont fermé en 2024 et que l'abattoir Sélection viande distribution (SVD) de Vannes (56) a été placé en redressement judiciaire en début d’année 2026, la question de la disponibilité des outils d’abattage et de transformation pour les filières de…
Cet article est réservé
aux abonnés numériques
Déposez facilement et rapidement vos annonces légales : vie des sociétés, judiciaire, avis administratifs et marchés.
