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Malgré l’accès permanent à un îlot enherbé de quelques hectares, les vaches sortent peu du bâtiment équipé de deux robots de traite, de deux robots racleurs et de repousse-fourrage, quelle que soit la saison. Les laitières se plaisent dans leurs logettes matelassées et sur les tapis qui couvrent les aires de circulation. L’assolement de l’atelier lait comprend 42 hectares de prairies dont une vingtaine accessibles, 52 hectares de maïs et 3 hectares de betterave fourragère. La ration mélangée évolue peu dans l’année. « Elle comprend un tiers d’ensilage d’herbe ou de méteil et deux tiers de maïs fourrage, complétés par des betteraves et 4 kg de concentrés et de propylène pour certaines vaches en début de lactation », indique Christophe Lebret, responsable de l’exploitation depuis juillet dernier. La production est de 32 litres par jour et par vache, en moyenne (2,7 traites par jour). Le coût alimentaire atteint 116 €/1 000 litres, sur l’année. « L’objectif est de poursuivre le travail d’amélioration de la qualité de l’herbe pour abaisser le coût de production en travaillant deux axes : …
Journal Paysan Breton / Articles de : Bernard Laurent
Articles par Bernard Laurent
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