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Pourquoi la Chine, premier producteur mondial, achète autant de soja actuellement ? Pour ses porcs ? Jan Peter Van Ferneij, économiste à l’Ifip, en doute*. « Il est toujours difficile de savoir ce qui se passe dans ce pays, mais nous avons quelques retours des sociétés de génétique qui y travaillent ». Les problèmes sanitaires de l’hiver dernier (peste porcine africaine (PPA), diarrhée épidémique, SDRP) limitent actuellement le développement annoncé de la production. Certains spécialistes émettent des doutes sur la solidité des méga élevages à plusieurs étages, construits à la va-vite et sensibles à la corrosion du lisier. Les vaccinations illégales (qualité douteuse) ont fait leurs ravages. La rentabilité est en baisse, avec un prix du porc relativement bas et un prix d’aliment en hausse. « La chute du cheptel serait de 10 à 50 % selon les régions ». Un coup d’arrêt, après celui de 2019, qui touche surtout les petites structures car « les grosses entreprises investissent dans des élevages biosécurisés, accentuant l’intégration qui concernera plus de la …
Journal Paysan Breton / Articles de : Bernard Laurent
Articles par Bernard Laurent
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